Η Monsanto και ο Πόλεμος με τα Ωμέγα-3

Στην αμέσως προηγούμενη ανάρτηση για τις παραπλανητικές διαφημίσεις σχετικά με τις θεραπευτικές ιδιότητες ορισμένων τροφίμων, αναφέρθηκα στα περίφημα λιπαρά οξέα Ω-3 μόνο περιφερειακώς και ως παράδειγμα, για ν’ ανακαλύψω στη συνέχεια ότι αποτελούν το επίκεντρο ενός ιδιαίτερα σκληρού πολέμου στην Ευρωπαϊκή Ένωση για το πώς θα γίνεται η σήμανση των τροφίμων που θα τα περιέχουν ως πρόσθετα. Μέχρι και πρωτοσέλιδο στους Times του Λονδίνου έπαιξε.

Εν συντομία, ενώ η ΕΕ καταλήγει σε σήμανση βάσει της δοσολογίας, 21 διεθνούς φήμης επιστήμονες που έχουν φάει τα νιάτα τους και τη ζωή τους στη μελέτη των ωμέγα-3 λιπαρών επιμένουν ότι η σήμανση θα πρέπει να γίνεται βάσει του μήκους της αλυσίδας των οξέων αυτών και όχι βάσει της ποσότητας. Όπως είχαμε γράψει και προηγουμένως, τα οξέα που προέρχονται από τα ψάρια έχουν μακρύτερες αλυσίδες και είναι και τα μόνα που ωφελούν στην πρόληψη καρδιοπαθειών και άλλων δεινών, ενώ τα κοντοπίθαρα ωμέγα-3, αυτά που προέρχονται από φυτά όπως σόγια και άλλα, δεν παρέχουν κανένα όφελος. Επομένως στην προκειμένη περίπτωση δεν είναι η δοσολογία αυτή που μετράει αλλά η προέλευση, ζωική ή φυτική, ψάρι ή σόγια.

Δεν είχα σκοπό να ασχοληθώ περισσότερο με το θέμα αν δεν ανακάλυπτα ότι στον πόλεμο αυτό πρωταγωνιστεί και η γνωστή μας Monsanto, ο γίγαντας, για όσους δεν το γνωρίζουν, των Γενετικά Τροποποιημένων (ΓΤ) Τροφίμων. Γιατί λοιπόν επιχαίρει ο NewScientist στο τελευταίο του τεύχος; Μα, για το ότι ο αμερικανικός FDA επιτέλους απεφάνθη ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που παράγονται από γενετικά τροποποιημένη σόγια είναι πέρα ως πέρα ασφαλή, γεγονός που κάνει την Monsanto που τα παράγει να τρίβει τα χέρια της από χαρά, και τις εταιρίες τροφίμων να ετοιμάζουν τις μαργαρίνες 3^ης γενιάς!

Και ο New Scientist όχι μόνο επιχαίρει αλλά και πλειοδοτεί για την ευεργεσία της Monsanto που με την τελευταία της αυτή επιτυχία, κατά τα λεγόμενα του συντάκτη, όχι μόνο αποδεικνύει ότι φροντίζει και σκέφτεται την ανθρωπότητα με την super τροφή που θα της παράσχει, αλλά κι ότι από πάνω θα διασώσει και τα παγκόσμια αποθέματα ψαριών. «Μόνο οι Λουδίτες θα διαφωνούσαν», καταλήγει το άρθρο και μα την Παναγία δεν έχω ξαναδεί άλλο τέτοιο εμετικό γλείψιμο.

Άσχετο, αν όλα κραυγάζουν ότι άλλη μια μεγάλη απάτη με τη διατροφή μας είναι στα σκαριά. Και δεν μου το βγάζεις από το νου ότι και η ΕΕ, με την επιμονή της στο λανθασμένο τρόπο σήμανσης, δεν είναι μπλεγμένη κι αυτή.

Πηγές:

1. US FDA says omega-3 oils from GM soya are safe to eat

2. A golden age for GM crops?

3. Campaign on EU Policies for Omega-3 Fats