Σπάλα με εντόσθια και κιμά, αλά Δ.Υ.

-Τι ορέγεται σήμερα η κυρία;

Ο μπάτλερ Georg έχει φτιάξει κάτι πρόχειρο, με όποια υλικά βρίσκονταν εκείνη τη στιγμή στο ψυγείο. Δεν είχε χρόνο να πάει στη λαϊκή και να ψωνίσει, ούτε φυσικά να καθίσει κάτω και να καταρτίσει κάποιο μενού της προκοπής.

-Θα φτιάξω κάτι εντυπωσιακό, μπας και ξεγελαστεί η κυρία σήμερα και το φάει. Τα υλικά φτάνουν για ψητό στο φούρνο αλά Δ.Υ., συκώτι αλά ΔΕΚΟ, και ένα περιποιημένο πατσά αλά ΟΤΑ. Θα τα περιχύσω και με μια ωραία διάφανη σάλτσα, και θα το σερβίρω στον καλό ασημένιο δίσκο της γιαγιάς.

Η κυρία ευχαριστήθηκε με το μενού, την επιλογή, τον τρόπο σερβιρίσματος, τα καθαρά νύχια του μπάτλερ, και μ’ όλη γενικά την παρουσίαση, αλλά δεν το άγγιξε. Άλλωστε ήταν από καιρό σε δίαιτα. Αυτό που ήθελε μόνο, ήταν να δει πόσο σβέλτος και υπάκουος ήταν ο καινούργιος μπάτλερ. Αν ναι, θα τον κράταγε και για την επόμενη σεζόν.

Πήρε τον δίσκο με τα φαγιά, ευχαρίστησε τον μπάτλερ με ευγένεια, και μόλις αυτός έκλεισε την πόρτα πίσω του, η κυρία άνοιξε το παράθυρο και πέταξε τον δίσκο στα σκυλιά. Κρίμα, τα τόσα γουρούνια που σφαγιάστηκαν, κρίμα και τα μοσχάρια, και τ’ αρνιά και οι κότες. Έμεινε μόνο το αίμα, που όσο περνούσε η ώρα, αυτό τόσο και πότιζε την αυλή, τα σκαλιά, και τα μάρμαρα στο ισόγειο. Κι αυτή η μυρωδιά, θεέ μου, πόσο ανυπόφορη. Ευτυχώς, που δεν έφτανε ακόμα στο πάνω πάτωμα, κι ενοχληθεί η κυρία.

Την άλλη μέρα, η κυρία ξαναχτύπησε το κουδούνι, και ξαναζήτησε φαΐ. Άλλη μια μέρα σφαγής στο στάβλο, πιο πολύ αίμα στα μάρμαρα, πιο δυνατή η μυρωδιά. Πάλι ο δίσκος έξω απ’ το παράθυρο, πάλι το φαΐ στα σκυλιά.

Κι οι ώρες κυλούσαν, ο χρόνος περνούσε, οι δίσκοι με τα σφαχτάρια πήγαιναν κι ερχόντουσαν, ο μπάτλερ δεν είχε ακόμα απολυθεί, τα σκυλιά ούτε που έδιναν πια σημασία στα μαγειρεμένα έντερα που πεταγόντουσαν από τον πρώτο όροφο, και ο κύκλος δεν φαινόταν να σπάει με τίποτε. Όλα τα σκέπαζε η επανάληψη και η ανατριχιαστική σιωπή που περιβάλει την νευρική αναμονή του άγνωστου και του τυχαίου.

Η κυρία ζήταγε, και τα πέταγε. Τα ζώα, όσα είχαν απομείνει στο στάβλο, δεν είχαν ακόμα αλαφιάσει από την καθημερινή σφαγή και τα ουρλιαχτά των διπλανών τους, ο μπάτλερ, περίμενε πως κάποια στιγμή θα προσληφθεί και για την επόμενη σεζόν. Έτσι, συνέχιζε να σφάζει για την κυρία, αλλά η κυρία ατένιζε τα άστρα, λες και περίμενε το νεύμα του ουρανού για οδηγίες.

Και τα ζώα στο υπόγειο, ακόμα ν' αλαφιάσουν...

ANTI-TZAKI-MOVEMENT (ATM)

Μετά την μεγάλη απήχηση που είχε η δημοσίευση του προηγούμενου άρθρου μου, "Έξω τα Τζάκια απ' την Αθήνα" σχετικά με την ρυπογόνο δράση των τζακιών, τόσον επί της ψυχής όσον και επί του περιβάλλοντος και κατόπιν ενδελεχούς ανάλυσης της τρέχουσας πολιτικής πραγματικότητας,

Θεώρησα, τόσο εγώ, όσο και οι πολιτικοί μου σύμβουλοι, αλλά και η προσωπική μου αστρολόγος, ότι οι συνθήκες που επικρατούν στη χώρα μας είναι ιδανικές ώστε να ευνοούν την ίδρυση ενός νέου κόμματος. Αναλυτικά οι λόγοι που με ωθούν στο απονενοημένο αυτό διάβημα είναι οι εξής:

ΛΟΓΟΙ ΑΜΙΓΩΣ ΠΕΡΙΒΑΝΤΟΛΛΟΓΙΚΟΙ

1). Σύμφωνα με τα συμπεράσματα περιβαλλοντολογικών εκθέσεων πέντε πανεπιστημίων της Αθήνας, 25 καθηγητών και χιλίων μεταπτυχιακών, ο κυριότερος επιβαρυντικός παράγοντας της ατμόσφαιρας του λεκανοπεδίου κατά τις νυχτερινές ώρες είναι η αιθαλομίχλη, που προέρχεται από την ασύστολη καύση ξύλων, αλλά και παντός άλλου είδους αντικειμένων όπως κοπριάς, ελαστικών, πλαστικών, καρεκλών και ξεχαρβαλωμένων στρωμάτων.

2). Σύμφωνα με τις εκθέσεις τριών ψυχιατρικών νοσοκομείων της Αττικής και με την σφραγίδα της Ένωσης Ελλήνων Ψυχασθενών, οι νυχτερινοί αυτοί ρυπογόνοι παράγοντες ευθύνονται για σοβαρές διαταραχές του ύπνου, τον κλονισμό του κεντρικού νευροφυτικού συστήματος και την αύξηση των περιστατικών «αυτοκτονικού ιδεασμού».

ΛΟΓΟΙ ΑΜΙΓΩΣ ΠΟΛΙΤΙΚΟΙ

3). Η υιοθέτηση από την κίνησή μας αμφοτέρων των δράσεων που εξυπονοούνται από την αμφισημία της λέξης «τζάκι» ελπίζουμε ότι θα σταθεί ικανή να συσπειρώσει και εκείνους τους πολίτες, οι οποίοι διακατεχόμενοι από αμιγές δημοκρατικό φρόνημα δυσανασχετούν για την μακραίωνη πολιτική κυριαρχία των Καραμανλο-Παπανδρεο-Μητσοτακο τζακιών και οι οποίοι πολίτες επιζητούν εναγωνίως τον δια βίου εξοστρακισμό τους και την ανανέωση της πολιτικής μας ζωής με «τζάκια» νέας τεχνολογίας.

4). Ένας άλλος σημαντικός λόγος είναι η παροχή στέγης και ομπρέλας κάλυψης τόσο στον κ. Βενιζέλο, όσο και στον όμιλο προβληματισμού του, μιας και ο ίδιος αφ’ ενός επιθυμεί διακαώς την απομάκρυνση των τζακιών από το λεκανοπέδιο, αφ’ ετέρου δεν έχει το σθένος και το ανάστημα να το πράξει. Η ΑΤΜ είναι ανοιχτή σε μια τέτοια πολιτική συμμαχία, η οποία ευελπιστούμε ότι όχι μόνο δεν θα προκαλέσει την μήνη του ΓΑΠ, αλλά θα τύχει και της εμπράκτου υποστήριξής του, καθ’ ότι η λέξη «τζάκι» δύναται να εκληφθεί όχι με την πολιτική αλλά και με την περιβαντολλογική της σημασία.

ΛΟΓΟΙ ΑΜΙΓΩΣ ΨΥΧΟΛΟΓΙΚΟΙ

5). Η προστασία και η μέριμνα της ψυχικής υγείας των συμπολιτών μας εκείνων, οι οποίοι ανάγουν την οποιαδήποτε ερωτική αποτυχία στη ζωή τους, πέρα από το κακό τους το άστρο, στην απουσία τζακιού κυρίως. Η καθολική κατάργησή τους νομίζουμε ότι θα αποτελέσει θετικό βήμα προς την αποκατάσταση της κοινωνικής δικαιοσύνης και ισομοιρίας στην ερωτική αγορά.

6). Η καταπολέμηση της Ιδεολογίας της Θαλπωρής καθώς και η πάταξη των ρομαντικών διαθέσεων που ευδοκιμούν και εκτρέφονται από την κυριαρχούσα κουλτούρα του τζακιού. Τέτοιες προδιαθέσεις αμβλύνουν τα πολεμικά και πολιτιστικά ορμέμφυτα της φυλής μας και μας καθιστούν ευάλωτους στους ποικίλους και περιώνυμους εχθρούς που παραμονεύουν να κάνουν «ντου» και να επωφεληθούν της ευμάρεια και των γονιδίων μας.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΚΕΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ

1). Άμεσο γκρέμισμα των τζακιών με τη σύμφωνη γνώμη και την επιδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης στα πλαίσια της Νέας Ευρωπαϊκής Περιβαντολλογικής Πολιτικής.

2). Αντικατάσταση των τζακιών με βιβλιοθήκες για βιβλία και όχι για μπομπονιέρες, φωτογραφίες, εικονίτσες, βαζάκια, κουτάκια, κουκλάκια, σκυλάκια, σεμεδάκια, καρδούλες, αγαλματάκια και κομπολόγια. Οι βιβλιοθήκες και ο εμπλουτισμός τους θα τελεί υπό την αιγίδα των τοπικών πολιτιστικών κέντρων, ενώ η δημοτική αστυνομία με τους καθηγητές των τοπικών Γυμνασίων και Λυκείων θα λύνουν τις απορίες και θα εξετάζουν τους κατόχους των. Οι επιμελείς θα ανταμείβονται απαλλασσόμενοι από τα δημοτικά τέλη.

3). Δωρεάν διανομή υποκατάστατων ομοιωμάτων, υπό τύπον μπρελόκ, μενταγιόν, αναπτήρων, μεθαδόνης, κωδείνης, κοκαΐνης στους πρώην κατόχους τζακιών, για την αποφυγή φαινομένων στέρησης και μαζικής παράκρουσης.

4). Πλαζ στην Ομόνοια και το Σύνταγμα. (Συγνώμη αυτό το τελευταίο μπήκε εκ παραδρομής!).

Εξ όσων ετέθησαν προηγουμένως, ευελπιστούμε στην άμεση συμπαράστασή σας και στην αθρόα σύνταξη στις γραμμές μας. Επίσης, πάσα προσφορά δεκτή. Παρακαλώ σε μετρητά.

Υ.Γ. Ξέρει κανείς από Μ.Κ.Ο.;

Χρονικό από την Κοπή μιας Πίττας....

Την Κυριακή το πρωί όπως πάντα ξύπνησα, πλύθηκα, ντύθηκα, βλαστήμησα και άνοιξα το ράδιο για να πληροφορηθώ τον νέο αριθμό των κυβερνητικών στελεχών που είχαν εκπαραθυρωθεί.

Σήμερα ειδικά, διπλοβλαστήμησα γιατί έπρεπε απ’ τ’ αξημέρωτα να τρέχω στα κορφοβούνια για την κοπή της πίττας του συλλόγου μου, του οποίου παρεμπιπτόντως δεν είμαι ούτε καν μέλος, ούτε συνδρομή δίνω, (από τσιφουτιά κι όχι από παροχή ελλιπών υπηρεσιών), ούτε περπατάω μαζί τους, (γενικώς δεν περπατάω, μιας και στο φούρνο για να πάω ταξί παίρνω). Παρ’ όλα αυτά δεν ξέρω πως, ένοιωσα την ηθική υποχρέωση να παρευρεθώ στην τελετή, για να μη με λένε γαϊδούρι και μου κόψουν και την καλημέρα οι φίλοι μου που είναι αληθινοί ορειβάτες και όχι γιαλαντζί όπως εγώ.

Η κοπή πίττας αποτελεί το σημαντικότερο γεγονός στη ζωή ενός συλλόγου, διότι πιθανόν η συνάθροιση μελών και φίλων να δίνει τη δυνατότητα στους ιθύνοντες, τής από πρώτο χέρι διαπίστωσης της απήχησής τους, μέσω της απ’ ευθείας καταμέτρησης των παρευρισκομένων. Κοντολογίς, είναι η μεγάλη μέρα που η αναπόφευκτη σύγκριση με προηγούμενες χρονιές μπορεί να οδηγήσει είτε σε ξεφαντώματα είτε σε κλάματα.

Έφτασα αγουροξυπνημένη στον τόπο συνάντησης, στις παρυφές της Πάρνηθας. Θαμπώθηκα από το πλήθος τον ήδη συγκεντρωμένων, πολλοί μάλιστα είχαν έρθει, όπως πληροφορήθηκα και από το προηγούμενο βράδυ να πιάσουν στασίδι μπροστά στην πίττα για να επιβλέπουν, μην και κάνει κανείς τη ζαβολιά και σουφρώσει στα κλεφτά το κομμάτι με το φλουρί.

Κάποιος καλοπροαίρετος θα έλεγε ότι ο κόσμος ήταν όντως πολύς. Εγώ όμως δεν έλεγα να πειστώ παρά μόνον όταν είδα την συντρόφισσα Καλλιόπη (σ. Κ) να περιφέρεται με 4 κινητά και όχι με τα 2 όπως την είχαμε συνηθίσει. Είχε φτιάξει μάλιστα και μια τιάρα με δυο σταυρωτά ελάσματα, όπου στο άκρο του καθενός είχε στερεώσει το καθένα απ’ αυτά. Με το που κτυπούσε κάποιο, ένας μικρός μοχλός που ενεργοποιείτο αυτόματα, γύριζε την τιάρα καταλλήλως ώστε το ενεργό κινητό να έρχεται και να εφαρμόζει απαλά-απαλά στη θέση του αυτιού της. Είχε μάλιστα και αμορτισέρ ώστε να μην καταπονείται το σύστημα όταν η σ.Κ. έπρεπε να συντονίζει δύσκολες αναβάσεις σε κακοτράχαλες πλαγιές. Ήταν πανέμορφη μ’ αυτό το εργαλείο που, επί πλέον της έδινε και μια εξωκοσμική διάσταση, κάτι σαν super-cyber-ορειβάτισσα, να πούμε.

Η σ. Κ. έβγαλε μια χαρταπιάνγκα με ονόματα και μας καταμέτρησε. Όλοι νόμισαν ότι η όλη ενέργεια είχε να κάνει με διεθνείς κανονισμούς ασφαλείας, «security reasons» όπως είθισται να λέγεται εσχάτως. Μόνο εγώ ήξερα την αλήθεια και χαμογέλασα πονηρά κάτω απ’ τα μουστάκια μου.

Ο Σύλλογος είχε επιστρατεύσει όλα τα πούλμαν της δυτικής αττικής για να μας ανεβάσουν στο καταφύγιο μην τυχόν και κακοπάθουμε, και βγούμε μουρτζούφληδες και με στραπατσαρισμένες φάτσες στις αναμνηστικές φωτογραφίες, εκεί ειδικά όπου έπρεπε να φαινόμασταν καλοζωισμένοι και τρισευτυχισμένοι που περπατάμε μ' αυτή τη μάρκα συλλόγου και όχι με κάποια άλλη. Αλλά οι ορειβάτες παρεξηγήθηκαν και απαίτησαν να πάνε με τα πόδια και μάλιστα από το πιο κακοτράχαλο μονοπάτι. Η σ. Κ. τα έχασε και έτρεξε στα μαγαζιά να προμηθευτεί σκοινιά, καραμπίνερ και μποντριέ γιατί όλοι είχαν μουλαρώσει και δεν λέγανε να προχωρήσουν. Το θεώρησαν προσβολή που θέλανε να τους ρίξουνε έτσι ξεδιάντροπα στην ξεπέτα με κανένα ψευτοπερπατηματάκι του εξάωρου.

Αφού βρέθηκαν τα σκοινιά, ακόμα και οι τριχιές και οι σπάγκοι και τα κορδόνια, λόγω της απρόσμενης λαοπλημμύρας, η σ. Κ. μας μοίρασε και από μια τσάπα για να κόβουμε και από κανένα χορτάρι καθώς θα ανεβαίναμε. Για να μας διπλοευχαριστήσει, έτσι ορεξάτους και φουλαριστούς όπως μας είδε, και όχι από κανενός είδους ιδιοτέλεια όπως θα νομίσατε οι κακεντρεχείς. Εγώ, όμως, που είχα μυστικές πληροφορίες από τα headquarters του συλλόγου, γνώριζα ότι όλο αυτό το σκηνικό δεν ήταν παρά στημένο, και ότι οι τσάπες δεν ήταν παρά μια αναμνηστική δόση εμβολίου για την «εθελοντική» εργασία που μας προόριζαν ξανά κι αυτό το καλοκαίρι.

Μετά από δέκα περίπου ώρες ανάβασης φτάσαμε όλο χαρά και ζωντάνια στο «Καταφύγιο», το νέο απόκτημα του συλλόγου. Τρίβαμε τα μάτια μας από το θάμπος και το κάλλος. Προφανώς μας είχαν εξαπατήσει γιατί αυτό που αντικρίσαμε δεν ήταν παρά ένα θεόρατο τρίπατο παλάτι με αίθουσες συναυλιών, χορού, και ένα θέατρο στο υπόγειο για να ανεβαίνουν τα έργα των ταμειακώς ενημερωμένων μελών του, και χαριστικά και των φίλων των μελών του. Ακόμα, υπήρχε πρόβλεψη και για όπερα καθώς και για μια πισίνα ολυμπιακών διαστάσεων στην ταράτσα. Παρά ταύτα το θεωρήσαμε σκάνδαλο, που εμείς οι ταπεινοί και φτωχοί ορειβάτες ωθούμασταν να συνυπάρχουμε με τέτοιου είδους πολυτέλειες. Το πήραμε σαν πρόκληση στην τιμιότητα και ιδεολογία μας, σαν οργανωμένο σχέδιο εκμαυλισμού μας και προτιμήσαμε να στριμωχτούμε στο περίπτερο του κήπου, και ειδικά στην άβολη οβάλ αίθουσα με τους καθρέπτες. Εγώ που δεν είμαι ορειβάτισσα, δεν ένιωσα καμιά τύψη και την έκανα κατά παλάτι μεριά, όπου και έριξα τους ύπνους μου στη βασιλική σουίτα.

Κάποια στιγμή πετάχτηκα απότομα από κωδωνοκρουσίες, τυμπανοκρουσίες και εμβατήρια. Έσκυψα απ΄ το παράθυρο και είδα τον αρχιεπίσκοπο με όλη του τη συνοδεία από σαράντα παπαδοπαίδια και τρεις αρχιμανδρίτες να προσέρχονται στην τελετή της κοπής. Στη σεμνή αυτή τελετή ευλογήθηκαν και κόπηκαν 27 πίττες ενώ τα 23 από τα 27 φλουριά έτυχαν σε μέλη της κεντρικής επιτροπής του συλλόγου. Τύχη, τύχη φώναζε το πλήθος των ορειβατών και τους έραινε με ροδοπέταλα. Τα υπόλοιπα τέσσερα έτυχαν κατά σειρά στο Χριστό, στις Παναγίες γενικώς, στην Παναγία την Ορειβάτισσα ειδικώς, και το τελευταίο και τυχερό στο Καταφύγιο να το προστατεύει ο θεός από το μάτι και τις πυρκαγιές. Έτσι, όλα τα πλούσια δώρα που είχαν εξαγγελθεί, όπως ταξίδια στον Μαυρίκιο, Μερσεντές κάμπριο και τζακούζι είχαν κληρωθεί στον σύλλογο και την Αγία Οικογένεια και σε μας τίποτα. Κανείς μας όμως δεν έβγαλε μιλιά, γιατί είμαστε πολύ θρήσκοι και θεοσεβούμενοι. Άμα πιάσει καμιά χιονοθύελλα στο βουνό ή καμιά μπόρα όλοι κλάνουμε μέντες και το ρίχνουμε στις προσευχές, τα τάματα και τις γονυκλισίες.

Αφού μαζέψαμε τα αποφάγια, σκουπίσαμε και ξεσκονίσαμε το περίπτερο καθώς και το παλάτι, από φιλότιμο κυρίως, μιας και είχε μείνει ασκούπιστο και με τα ασημικά και το παρκέ αγυάλιστα από το καλοκαίρι, την κάναμε κατά κάτω μεριά. Μετά από κανένα εφτάωρο περπατηματάκι, και αφού είχαμε χωνέψει τις πίττες που ντερλικώναμε μέχρι να πετύχουμε, ματαίως όπως απεδείχθη αργότερα, το φλουρί, φτάσαμε στο εξοχικό κέντρο «Sir Mitsos» στο οποίο και παρατέθηκε δεξίωση μετά εδεσμάτων και αφρώδους οίνου.
Σερβιτόροι με λιβρέες περιφέρονταν ανάμεσα στους καλεσμένους με το μάτι άγρυπνο μην τυχόν και λείψει τίποτε. Σε κάποια στιγμή μπούκαρε και η βασιλική ορχήστρα της περιοχής με κλαρίνα και ζουρνάδες, οπότε και έγινε το σώσε.

Δεν το κρύβω, πως είμαστε ένας πολύ χορευταράδικος σύλλογος. Δεν είναι λίγες οι φορές που όταν φτάνουμε σε καμιά βουνοκορφή, έτσι από χαρά ρίχνουμε και από κανένα τσάμικο. Εδώ θα κωλώναμε! Του βγάλαμε τα μάτια του τσάμικου και του συρτού και του μπάλλου και του χασαποσέρβικου και του καλαματιανού. Ούτε το παράρτημα της Ραλούς Μάνου να ήμασταν. Λυγερόκορμες κοπέλες και ευθυτενή παλικάρια κουνιόντουσαν με χάρη και σβελτάδα στις πίστες και ανάβανε πόθους και ξυπνούσανε πάθη. Η σ. Κ. δεν πρόφταινε να ρίχνει εκατόευρα στη ορχήστρα, να ρίχνει στροφές και να μερακλώνεται.

Αποφασίσαμε να το διαλύσουμε όταν άρχισαν να καταφτάνουν στο μαγαζί οι πελάτες της επόμενης μέρας. Μάζεψα τα απομεινάρια μου και κίνησα κατά την πόρτα. Είδα διάφορα παλικάρια-ορειβάτες να φεύγουν αγκαλιά με κοπέλες-ορειβάτισσες. Χάρηκα που επί τέλους κάνουν και κάτι χρήσιμο οι ορειβατικοί.

Άντε παιδιά και του χρόνου και καλά ζευγαρώματα. Και για κουμπάρα, δεν θέλει και πολύ σκέψη! Η σ. Κ. είναι εδώ! Και σας περιμένει.